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入冬以来，有更多的人选择吃羊肉，因它可以储存能量，可以抗寒保暖，在吃羊肉的时候，有些人吃的多真的好吗？下面就让膳道营养师告诉你，吃羊肉吃对是滋补，误吃更伤身的，接下来一起看看文章的内容吧！

　　【羊肉功效】

　　1.滋补身体

　　既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

　　2.增强抗病能力

　　羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。

冬季吃羊肉滋补身体，小心误吃更伤身

　　3.补肝明目

　　羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

　　【羊肉做法】

　　将羊骨头一同投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗洁净的羊杂一同投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫洁白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热火朝天，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料分配的蘸碟就成羊肉汤。

　　冬天吃羊肉*好是以清淡烹饪配方来烹饪，以免时间内热气摄入过多，引起身体寒热失调。，羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。

　　【禁忌人群】

　　肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。羊肉性热，含有较多的热气，虽然冬天，但也不宜多吃，尤其是热性体质的人，以免出现上火的现象。

　　羊肉虽补，但不要太贪嘴哦，适量吃才促进真正营养。对于发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人*好不要食用。如果是糖尿病患者，舌苔是黄的，*好远离涮羊肉；但如果舌苔不黄，可以适量吃一些，仅仅不行经常吃，以避免病况反弹。

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